Rumsteak de boeuf bio (race limousine)

Composition: Le rumsteck vous connaissez? C'est un morceau épais et goûteux, les amateurs de viande tendre et maigre se régaleront!

Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la.
Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure.
A déguster saignante pour une tendreté optimale.

Composition: Un rôti de bœuf élaboré dans les meilleures parties à rôtir de la cuisse (pointe à l'os, dessous, aiguillette de rumsteck, tranche grasse). Pour un goût et une tendreté optimale servez le saignant.

Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner.
Pour réussir un rôti de bœuf c'est très simple, faites chauffez votre four à 250°, mettez votre rôti dans un plat, placez un demi verre d'eau au fond, badigeonnez le rôti avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, assaisonnez le, placez un ail en chemise dans le plat. Cuisez le 15 à 20 minutes au four, puis coupez le, arrosez le avec le jus et laissez le 5 minutes reposer sous du papier alu avant de le servir.

Le savez-vous, on peut cuire le rôti de bœuf au barbecue et c'est délicieux !
- Livré en poche sous vide.

Origine: France
Viande NON CONGELÉE
Catégorie: Viande à griller

Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale.

De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!