Ribs de bœuf bio dans tendron de boeuf (race limousine)
Bio français
Prix de vente : 20.19 € l'unité
- 20.19 € / kg
- Producteur : NATURE VIANDE
- Origine : France
- Lieu de transformation : Prigonrieux
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Produit carné
- Conditionnement : 1 kg
- Date limite de consommation : 14 jours
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison
Composition: Vous rêvez de grillade comme les cow-boys texans, les RIBS sont pour vous! Ceux sont des tranche de plat de côte coupées finement à faire mariner au moins une journée avant cuisson pour un goût optimal! C'est une viande assez ferme mais très goûteuse!
Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la.
Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes.
A déguster saignante pour une tendreté optimale.
- Livré en poche sous vide.
Origine: France
Viande NON CONGELÉE
Catégorie: Viande à griller
Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale.
De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!