🦆confit : 1,2 ou 4 cuisses de canard confit

1 ou 2 ou 4 cuisses de canard 50%, graisse de canard, sel, poivre.
Issu de canards gras IGP Sud-ouest, nos confits sont préparés comme le faisait notre grand-mère. Les cuisses sont salées manuellement puis cuites dans la graisse de canard. Nous prêtons une attention particulière au choix des matières premières et nous prenons le temps de les réaliser, ce qui leurs apportent une générosité et une saveur incomparable