Café Spécial filtre Moulu

Café Blend Spécial Filtre moulu 250g bio et équitable, un assemblage de cafés d'altitude sélectionnés pour leur complémentarité aromatique. Sa torréfaction révèle de délicates notes maltées et de café grillé, dans une tasse harmonieuse.

Le Café Blend Spécial Filtre bio et équitable est un assemblage qui offre une tasse équilibrée  et parfaitement adaptée aux méthodes douces et à la préparation filtre. Sélectionnés auprès de nos coopératives partenaires engagées dans l'agriculture biologique et le commerce équitable, les cafés qui composent ce blend expriment toute la richesse de leurs terroirs d'origine.

Chaque café est cultivé en agroforesterie, au sein de systèmes agricoles diversifiés qui favorisent la biodiversité, protègent les sols et assurent des revenus durables aux producteurs. Ensemble, nous construisons des alternatives agroécologiques qui valorisent le savoir-faire paysan et la qualité des cafés de terroir.

Sa torréfaction moyenne développe naturellement des notes maltées et des arômes de café grillé. Avec une intensité de 6/10, ce blend offre un excellent équilibre entre corps et acidité, idéal pour une dégustation quotidienne.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.