Café Pérou Grains

Café grains pur Arabica du Pérou bio et équitable, cultivé dans le Piémont amazonien, aux délicates notes de fruits rouges compotés et d'agrumes, pour une tasse douce et équilibrée.

Le café grains Arabica du Pérou bio et équitable 1Kg est cultivé entre 1400 et 1800 mètres d'altitude dans les contreforts amazoniens, où les conditions climatiques favorisent le développement de cafés fins et aromatiques. Issu d'un système de culture agroforestière, cet arabica pousse sous couvert végétal, dans un environnement fertile.

En tasse, il révèle de savoureuses notes de fruits rouges compotés, accompagnées d'une légère touche d'agrume. Son intensité de 5/10, sa fine acidité, son corps modéré et sa belle longueur en bouche en font un café homogène, idéal pour une dégustation en journée et ou en soirée. 

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.